Витаминный взрыв с имбирем, лимоном, тыквой и медом
Осенью и зимой в период гриппа и простудных заболеваний нашему
иммунитету приходится несладко в борьбе с вирусами. Поэтому очень
нелишним будет позаботиться о сопротивляемости организма всякой заразе.
В домашних условиях за считанные минуты можно приготовить настоящую
витаминную «бомбу», которая поможет справиться с упадком сил, наладить
пищеварение, укрепить сосуды и побороть бессонницу. Витаминный микс с
имбирем, лимоном, тыквой и медом – просто кладезь полезных веществ и
витаминов!
Ингредиенты:
Лимон – 2 шт.
Тыква – 300 г
Имбирь – 20 г (кусочек 5-7 см.)
Мед – 150 г
Приготовление:
1.
Для витаминного микса с имбирем, лимоном, тыквой и медом лимоны хорошо вымыть, положить в глубокую миску и залить кипятком. Подождать 1 минуту и аккуратно достать фрукты. Это необходимо для того, чтобы ушла лишняя горечь и шкурка стала более мягкой, ведь по рецепту цитрусовые нужно будет измельчить вместе с кожурой.
2.
Нарезать лимон крупными кусочками (если попадаются семечки – обязательно их удалить).
3.
Счистить кожицу с корня имбиря. Это легко сделать с помощью чайной ложки (видео можно посмотреть здесь).
Понадобится кусочек примерно 20 г. Чем больше будет имбиря в блюде, тем более пряным и острым получится его вкус. Если планируете давать средство для укрепления иммунитета деткам, то возьмите совсем немного ароматного корня (примерно 10 г.).
4.
Очистить тыкву от кожицы. Постарайтесь отдать предпочтение сладким и ароматным сортам тыквы, например, Баттернат (форма которой напоминает гитару).
5.
Нарезать тыкву средним кубиком.
6.
Теперь нужно измельчить все ингредиенты. Если вы хотите сделать массу более гладкой и однородной (как пюре), тогда воспользуйтесь блендером. Если хотите, чтобы в блюде присутствовали мелкие частички тыквы и лимона – используйте мясорубку.
7.
В готовую массу добавить мед, хорошо перемешать и переложить в сухую чистую банку.
8.
Такой витаминный микс с имбирем, лимоном, тыквой и медом нужно держать в холодильнике не более одной недели.
9.
Употреблять витаминный микс с имбирем, лимоном, тыквой и медом нужно по 1 столовой ложке 3 раза вдень за 30 минут до еды.
Также можно использовать витаминную смесь как дополнение к блинчикам или оладушкам. К тому же в таком виде детки охотнее будут кушать “лечебное варенье”